ドライアップル

ドライアップルを作ってみました。


ドライと言っても、半生な感じがよかったので、厚めに切って
オーブンでゆっくり乾かしました。


でも、長々と何回もオーブンで乾かしたんだけど、思ったような感じには仕上がらず。


もうちょっと乾いてほしいんだけど、もうめんどくさいので
このまま置いといてみます（笑）


最初に塩水につけるのを、酸味が欲しくてレモン汁にしたら
酸っぱくなってしまった（＾＾；


乾いたら甘味がもっと強くなるかと思ったんだけどな〜・・・


いろいろ課題が残ったドライアップルでした。



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失敗キッシュ

キッシュを焼きました。


ごらんのとおり、焼きすぎました・・・。


先日、私は生まれて初めて「キッシュ」というものを食べました。


そして、その美味しさにびっくりしました！


今まで、なんとなく食わず嫌いだったのですが、なんてもったいないことを
していたんだろう・・・と思い、さっそくレシピを検索して作ってみました。


・・・としたのが、先週。


その初のキッシュは、見事に膨らみ、あふれて、焦げて、散々でした（＾＾；


グリル使うのって、難しいねぇ〜・・・


今回はリベンジです。
今度こそ、焦がさないように気を付けて・・・いたんだけどね（＾＾；
ちょっと目を離したスキにね・・・（＾＾；


でもまぁ、前よりはマシなので、記念にアップ☆


中身は、ウィンナーとホウレンソウとコーン。
入っているものは間違いないので、味は美味しかったですよ♪



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ドライフルーツ食パン

突然思い立って、ドライフルーツ入りの食パンを焼きました。


思い立った理由としては・・・・買い物がめんどくさかったから（＾＾；


だって、寒かったんだもーん。


明日の朝ごはんに・・・と思ったけど、今（こんな時間に）１枚食べちゃいました（＾＾；


美味しかったよ〜ん♪



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キウィジャム

キウィを山盛りいただきました。




量も多いし、これがちょっと酸っぱいキウィで、
そのままでは食べづらそうだったので、
ジャムにしました。




ゴロゴロと果肉を残したジャム。


やっぱり火を入れると色が悪くなっちゃいますね〜・・・


もともとが酸っぱかったので、砂糖を多めに入れたら、
ちょっと甘すぎた。

で、レモン汁で酸味を足すという結果に（＾＾；

ナンノコッチャ（＾＾；

でも、最終的には、いい感じの甘味と酸味のジャムができました。

子供も喜んでたし、明日のパンに塗って食べま〜す♪




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スモークサーモンとクリームチーズのジェノベーゼパスタ

今日の私のお昼ごはんです。


落合務シェフ監修のジェノベーゼソースというのを買ってみました。


それに、スモークサーモンとクリームチーズを混ぜた、簡単パスタ☆


美味しかった〜！！


・・・おいしかったのは、落合シェフの力だけどね（笑）




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お買いものデー☆

今日はちょっと用事があって、難波の高島屋に買い物に行きました。


高島屋・・・というか、百貨店で買い物するなんてめったにないので
テンション上がった上がった（笑）


目的の物はちゃんとゲット。そうでないものも、ゲット^m^


その後、なんばシティでまたゲット（笑）


なんばシティは、水曜日はレディースデーとやらで
ポイントカードのスタンプ、２倍サービスでした〜♪


楽しかった♪♪♪



ところで・・・「高島屋」って小さい頃、ちゃんと言えました？

うちの子たちは「タカシヤマ」「タカマシヤ」「タカヤシマ」など
さまざまでした（笑）




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もものへ？

今日、部屋の壁にこんなものが貼りまくられてました。


指名手配のポスターらしいのですが・・・



もものへ？



それでも顔っぽく見えるからおかしい（笑）




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インスタントラーメン発明記念館

今日、大阪の池田市にある、インスタントラーメン発明記念館に行ってきました。


日清のチキンラーメンが発明されてから今までの歴史や商品などが見れ、
自分でカップに絵をかき、スープや具も選べる、マイカップヌードルも作ることができます。




前から一度行ってみたいと思いつつ行けてなかったところだったので
今日は私も行けてうれしかった♪


とてもキレイで、スタッフの方たちも親切で、とても楽しめました！


今回は、チキンラーメン作りは予約ができなくて断念したのですが
次はやってみたいと思います。



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くるみ食パンとリンゴジャム

昨日、スーパーで買い物をしていたら、
お買い得ワゴンの中にクルミ食パンを見つけ、買ってきました。


私の中で、くるみパンと言えばリンゴジャムなので

（なんで？と思われる方は、ぜひお試しあれ♪）

夜中にリンゴジャムを作りました。


今日の朝ご飯、幸せ〜になりながら食べました。


焼いたくるみパンとクリームチーズとリンゴジャム・・・最高！



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キャベツ餅

遅ればせながら・・・・


明けましておめでとうございます。


子供が全員小学生になって、もうすぐ１年。

幼稚園のお弁当を作らなくなって、とんと更新しなくなってしまったこのブログですが
年も改まったことだし、今年からまた、少しずつブログを書いていこうかと思います。


ブログネタがある日々・・・・を目標に楽しく毎日を過ごしたいです！


で、今日のネタ。

お正月に「秘密のケンミンＳＨＯＷ」を見ていたとき、
どこかの県のお料理で「キャベツ餅」というのがありました。
それがとっても美味しそうだったので、さっそくマネして作ってみました！


ネットで調べたレシピでは、炒めたキャベツとお餅を、みりんと醤油で味付けでしたが
私はちょっと肉も欲しかったのでベーコンを一緒に炒め、
だし醤油だけで味付けをしました。


コレ、めっちゃ美味しかったです！！！


お餅っていつも、どうやって食べればいいかわからず残っちゃうんだけど
これなら、いっぱい作ってお昼ごはんにもできます♪


休みの昼に子供たちにも作って、今年は早めにお餅消費するぞー！




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