遅ればせながら・・・・
明けましておめでとうございます。
子供が全員小学生になって、もうすぐ１年。
幼稚園のお弁当を作らなくなって、とんと更新しなくなってしまったこのブログですが
年も改まったことだし、今年からまた、少しずつブログを書いていこうかと思います。
ブログネタがある日々・・・・を目標に楽しく毎日を過ごしたいです！
で、今日のネタ。
お正月に「秘密のケンミンＳＨＯＷ」を見ていたとき、
どこかの県のお料理で「キャベツ餅」というのがありました。
それがとっても美味しそうだったので、さっそくマネして作ってみました！
ネットで調べたレシピでは、炒めたキャベツとお餅を、みりんと醤油で味付けでしたが
私はちょっと肉も欲しかったのでベーコンを一緒に炒め、
だし醤油だけで味付けをしました。
コレ、めっちゃ美味しかったです！！！
お餅っていつも、どうやって食べればいいかわからず残っちゃうんだけど
これなら、いっぱい作ってお昼ごはんにもできます♪
休みの昼に子供たちにも作って、今年は早めにお餅消費するぞー！
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