ドライアップル

ドライアップルを作ってみました。


ドライと言っても、半生な感じがよかったので、厚めに切って
オーブンでゆっくり乾かしました。


でも、長々と何回もオーブンで乾かしたんだけど、思ったような感じには仕上がらず。


もうちょっと乾いてほしいんだけど、もうめんどくさいので
このまま置いといてみます（笑）


最初に塩水につけるのを、酸味が欲しくてレモン汁にしたら
酸っぱくなってしまった（＾＾；


乾いたら甘味がもっと強くなるかと思ったんだけどな〜・・・


いろいろ課題が残ったドライアップルでした。



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Comments

いや、うち普通に室内乾燥です。（笑）

Posted by キャデラック at 2013年01月31日 03:47

多分それが、本来のやり方なんだろうと思う（笑）

Posted by おすぱ→キャデさん at 2013年02月01日 08:58